Cartea ne surprinde în introducere cu un interviu inedit la care răspunde autorul, părintele Eduard Giurgi, despre activitatea sa ca preot. Lucrarea cuprinde înregistrarea celor aproape 3000 de minute de predici dintr-un an liturgic. Omiliile prezentate aici exprimă o trăire interioară profundă îmbinată cu experienţe ale unor oameni care îşi trăiesc credinţa cu radicalitate şi care te provoacă să-ţi schimbi viaţa. Împins de responsabilitatea misiunii sale, părintele Giurgi ne explică mesajul Evangheliei, oferind astfel o călăuză tuturor creştinilor de astăzi. 

„Ce mă face să citesc cu atenție și cu o delicată apropiere a spiritului meu această lucrare? În primul rând, cartea [Văi şi piscuri] îmi readuce Cuvântul lui Dumnezeu, pe care îl ascult în fiecare duminică și îl revăd în timpul săptămânii, pentru ca viața mea și a celor din jurul meu să fie plină de Lumina Lui și pentru ca să încerc să țin întunericul departe de această Lumină. În al doilea rând, dar cu mare însemnătate pentru mine, pentru că predicile Părintelui Giurgi mi-au adus, de multe ori, explicații de mare profunzime asupra textelor […] de la Sf. Liturghii, cu utilizarea scrierilor Sfinților Părinți ai Bisericii și a altor mari teologi contemporani, deci a Cuvântului Ziditor. În al treilea rând, pentru că aceste explicații m-au făcut să pot medita și au dat rod într-o misiune a unui catehumen, cum sunt deocamdată eu, în răspândirea acestui Cuvânt Ziditor între cei care îl înconjoară (creștini, frații noștri evrei, necreștini și atâția care astăzi nu mai cred), și în toate ocaziile pe care Domnul nostru mi le dă să vorbesc în public.” (Academician Ionel Valentin Vlad, Preşedintele Academiei Române)